La sospechosa inteligencia humana
El médico y criminalista italiano Cesare Lombroso afirma en su libro Genio y locura (1864) que existe una relación entre genialidad y locura. Algunos investigadores se opusieron a esta tesis y se esforzaron por determinar los factores responsables de la…
Brandada de bacalao
Ingredientes para una buena Brandada de Bacalao: 400 gramos de bacalao remojado y blando 2 dientes de ajo 150 centilitros de aceite de oliva virgen extra 1 decilitros escasos de leche 4 u 8 rebanadas de pan sin corteza Poner…