INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

2               Endibias
150 g        Salmón ahumado
150 ml     Caldo vegetal (o agua)
1 g             Pronagar®
Mayonesa ligera
Hierbas: perejil, cebollino, perifollo, estragón…

ELABORACION

1.    Hervir el caldo vegetal (o agua) con Pronagar® durante 2 minutos, removiendo de vez en cuando. Retirar y añadir las hierbas finamente picadas. Mezclar todo y colocar en un molde. Meter en la nevera para que gelifique.

2.    Triturar o picar el salmón ahumado hasta que quede como una pasta. Por otro lado, picar la gelatina de finas hierbas y mezclar con el salmón.

3.    Rellenar las hojas de endibias con la mezcla y decorar con una salsa de mayonesa ligera y cebollino.

21 de julio de 2008. Hoy entra en vigor la prohibición de introducir en el mercado o comercializar en España juguetes magnéticos que no adviertan en su etiquetado de los riesgos que estos productos pueden presentar para la salud o seguridad.

Se entiende por “juguete magnético”, un juguete que contenga o esté formado por uno o más imanes, o por uno o más componentes magnéticos que puedan desprenderse y que por su forma y tamaño puedan ser ingeridos por los niños.

La medida, adoptada por el Ministerio de Sanidad y Consumo, a través de una Resolución del Instituto Nacional del Consumo del pasado 7 de julio, se ha tomado en aplicación de una Decisión comunitaria en la que se fija en el 21 de julio de 2008 la fecha en que dicha medida debe ser seguida por todos los Estados miembros.

NECESIDAD DE UNA NUEVA NORMATIVA EUROPEA

La duración de la prohibición es de 12 meses aunque, en caso necesario puede prolongarse. La razón de su temporalidad reside en la necesidad de uniformizar las medidas que se adopten en todos los Estados miembros, mientras no se revise la normativa comunitaria ante la nueva situación provocada por estos juguetes.

Si bien hace mucho tiempo que se utilizan los imanes en los juguetes, en los últimos años se han hecho cada vez más potentes y pueden desprenderse más fácilmente si se han fijado empleando las mismas técnicas que en el pasado.

La Directiva de juguetes actualmente en vigor establece que los juguetes, sus componentes y las partes separables, sean imanes o no, que estén manifiestamente destinados a niños de edad inferior a 36 meses, deberán ser de dimensiones suficientes para que no puedan ser tragados o inhalados.

No obstante, según la propia Comisión Europea, la norma técnica europea aplicable (EN 71-1:2005) no trata específica y suficientemente los riesgos derivados de los juguetes magnéticos para los niños de edades superiores a 3 años y, en consecuencia, ha dado al Centro Europeo de Normalización (CEN) el mandato de revisarla. Mientras, se ha procedido a aplicar una medida provisional para proteger el derecho a la salud y seguridad de los consumidores.

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En diciembre de 2008, y por primera vez en la historia, un grupo de disCAPACITADOS españoles intentará alcanzar el Polo Sur, avanzando por sus propios medios a través de una de las zonas más remotas, frías, ventosas y peligrosas de nuestro planeta: la Antártida. Su objetivo es demostrar la capacidad de los discapacitados.

Es difícil alcanzar a comprender la importancia y epercusión en la historia de la Humanidad que va  tener esta expedición. Es la primera vez en la Historia de la Humanidad que unos discapacitados visitarán el Polo sur llegando por sus propios medios y andando. Este hecho histórico se podría comparar con el logrado
por el neozelandés Edmund Hillary y Sherpa Tenzing, cuando alcanzaron el Everest.
En esta Ocasión serán unos españoles con Juan Señor a la cabeza. ADAEPIS no ha dudado en apoyar a dos candidatos amputados desde el principio, para nuestra entidad, que un amputado logre conquistar el Polo Sur a pié y caminando por sus propios medios supone un reto de superación personal y colectiva, y un motivo de orgullo para todos nosotros.
No cabe la menor duda que si un amputado Español logra tal hazaña, tendremos argumentos más que suficientes para decirnos y poder decir a nuevos amputados que NO hay Barreras para lograr lo que nos de la gana y que todo en la vida es tan sólo es cuestión de tesón y perseverancia.

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El principio de igualdad ante la ley es el que establece que todos los hombres y mujeres son iguales ante la ley, sin que existan privilegios ni prerogativas de sangre o títulos nobiliarios. Es un principio esencial de la democracia. El principio de igualdad ante la ley es incompatible con sistemas legales de dominación como la esclavitud, la servidumbre o el colonialismo.

El principio de igualdad ante la ley se diferencia de otros conceptos, derechos y principios emparentados, como la igualdad de oportunidades y la igualdad social.

Compuestas de agar-agar, estas cápsulas naturales ayudan a regular el tránsito intestina y el colesterol, previniendo el sobrepeso y la diabetes

Con tan sólo dos cápsulas antes de cada comida, PronagarPlus nos aporta numerosos beneficios para la dieta diaria de manera fácil y cómoda. Este complemento alimenticio es rico en fibra soluble y oligoelementos como calcio, magnesio y hierro, entre otros. Se presenta en cápsulas de gelatina vegetal y es totalmente natural, ya que está compuesto por agar- agar de elevada pureza, obtenido exclusivamente de las algas rojas del género Gelidium, que se recolectan principalmente en aguas del Atlántico por medio de buceadores.

Por su alto contenido en fibra soluble, hasta un 94, 8% (superior al resto de los alimentos de origen vegetal), PronagarPlus ayuda a regular el tránsito intestinal, acabando así con los problemas de estreñimiento. Su incorporación en nuestra dieta nos facilita la ingesta de fibra diaria recomendada.

Al mismo tiempo está especialmente indicado para la mujer, debido a que su aporte en calcio fortalece los huesos y previene enfermedades como la osteoporosis.

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Un primer plato fácil de preparar, de pocas calorías y muy fresco, ideal para el verano.

Ingredientes para 4 personas:

2 dientes de ajo pelados, 80 gr de pan troceado (puede ser seco), 80 gr de almendras, 30 ml de vinagre de jerez, 1l de agua, 100 ml de aceite de oliva, 1 racimo de uvas, pimienta, sal.

Preparación:

Picar a parte dos almendras muy finas y reservarlas.

En el vaso de la batidora hay que poner el pan, mojarlo con el vinagre , dos cucharadas de agua y esperar unos 10 minutos para que se reblandezca. Se le añade el ajo y las almendras. Triturar hasta conseguir una masa homogénea. Se añade el aceite poco a poco y después el agua muy fria. Salpimentar al gusto y dejar reposar en el frigorífico unos 30 minutos.

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 Puede ser que esta sea una buena estrategia para que tod@s, hombres y mujeres empecemos a pensar que la violencia domestica es cosa de  hombres y mujeres. Hemos de aceptar y entender que nos afecta a ambos sexos y que cada uno y una tiene que poner de su parte para cambiar las mentes que forman nuestra sociedad.
Comentario: Montserrat Masvidal

Los jugadores de la Selección Española de Balonmano graban un spot contra la violencia de género

La Delegación del Gobierno para la Violencia de Género, la RFEBM y Renfe han impulsado esta iniciativa

22-julio- 2008. – Basada en la nueva estrategia diseñada por el Ministerio de Igualdad, buscando la complicidad de los hombres en el rechazo contra la violencia de género y especialmente contra el maltratador, la RFEBM se suma una vez más, junto con su patrocinador principal RENFE, en el apoyo de esta estrategia, realizando de un Spot con los jugadores de la Selección Española Absoluta de Balonmano.

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Ingredientes para 6 personas:
500 g Patatas, 500 g Coliflor, 10 ml  Aceite de oliva, 2 gr Pronagar®, 4 huevos, 3 dientes de ajo, unas ramitas de perejil picado, Pimienta blanca molida, sal

Elavoración:

1.    Cocer, en abundante agua con sal, las patatas peladas y troceadas con la coliflor limpia y cortada.

2.    Separar algunos tallitos de coliflor y reservar.

3.    Pasar por el pasapuré la coliflor y las patatas cocidas.

4.    En un mortero, machacar los ajos con un poco de sal, pimienta y perejil. Añadir el aceite y los huevos ligeramente batidos.

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Alicia Mesa Álvarez nació en Madrid, en 1968. Es licenciada en Arquitectura de Interiores por la Escuela de Artes Decorativas de Madrid (premio Medalla de Bronce de su promoción) y Máster en Diseño de Interiores por la Universidad de Salamanca.
Su trayectoria profesional se desarrolló en distintas empresas constructoras, hasta que en el año 2000 crea su propia empresa de Interiorismo y Reformas.
Desde entonces ha realizado numerosos proyectos para sus clientes, diseñando espacios interiores que, al margen de una tendencia minimalista y funcional muy marcada, se adaptan a los gustos concretos
y necesidades de cada cliente.
“Un diseño de interiores exitoso es el resultado de un proceso detallado que establece cuál es el ambiente más apropiado para cada cliente y la imagen que desea mostrar al mundo exterior. Cada proyecto recibe
el beneficio de un tratamiento nuevo, sin acudir a soluciones estándar.
Esto asegura un diseño hecho a la medida y depende de un diálogo continuo entre el cliente y nosotros”.

Alicia Mesa

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23 de julio de 2008. El Ministerio de Igualdad informa de sus principales actuaciones a través de un balance de los 100 primeros días de Gobierno.

En materia de violencia de género, el Ministerio de Igualdad destaca las inversiones realizadas y que suman un total de 11,5 millones de euros, distribuidos en la campaña de concienciación ‘Ante el maltratador, tolerancia cero’, a la que se han destinado 4 millones de euros, y cuyo principal objetivo es aislar socialmente al maltratador; 6,5 millones de euros para proyectos innovadores de asistencia integral a las víctimas de violencia de género en Comunidades Autónomas y ayuntamientos, y un millón de euros destinado a la construcción del centro de mujeres víctimas de violencia de la Fundación José María de Llanos en Madrid.

El Ministerio de Igualdad ha presentado sendos informes, uno sobre el Plan Nacional de Sensibilización y Prevención de la violencia de género y otro sobre la evaluación de los 3 años de la entrada en vigor de la Ley Integral contra la Violencia de Género, que la ministra ha expuesto recientemente en Consejo de Ministros. El texto señala que la ley cumple los objetivos pero que hay que seguir impulsando medidas que combatan esta lacra social.

Entre otras acciones, la ministra de Igualdad ha visitado la ‘Casa Malva’ de Asturias, símbolo de centro de acogida integral para mujeres víctimas de violencia de género, financiado íntegramente por las administraciones públicas y también una de las casas de acogida de la red de centros de la Junta de Andalucía en Sevilla.

En cuanto al impulso de la igualdad en el empleo, el Ministerio de Igualdad ha realizado una  convocatoria de subvenciones de 1.200.000 euros dirigida a las Pymes, para apoyar a aquellas empresas que quieran desarrollar Planes de Igualdad. Asimismo, ha apoyado iniciativas públicas encaminadas a lograr este objetivo como es el caso del protocolo firmado entre la Xunta de Galicia y 61 empresas para introducir medidas de igualdad; del mismo modo, y a través de la firma de un convenio con el Ministerio de Industria y la CECA, el Ministerio de Igualdad apoya las iniciativas emprendedoras con el Programa de Microcréditos para Mujeres Emprendedoras y Empresarias.

El Ministerio de Igualdad también ha impulsado el empleo femenino a través de la convocatoria de ayudas para apoyar el autoempleo, ‘Emprender en femenino’, que cuenta con un montante total de 1.300.000 euros. En este sentido, cabe destacar el encuentro mantenido por la ministra de Igualdad con los representantes de los sindicatos, UGT y CC.OO, y de la patronal, CEOE, y su participación en el inicio de las negociaciones de la Mesa de Diálogo Social, junto al presidente del Gobierno y los ministros de Economía y Hacienda y Trabajo e Inmigración.

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