El consumo de fresas aporta al organismo en vitamina C (antioxidante) y hierro.  Tambien tienen un importante contenido en fibra que mejora el transito intestinal. No es aconsejable consumirlas en caso de acido úrico. Tienen gran capacidad de hidratación y por su bajo aporte calórico y su efecto diurético, son ideales en las dietas. Su temporada es primavera y principios de verano.

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1- Un postre ideal pero nada dietético son las fresas con nata.

2- Estan muy buenas troceadas y bañadas con licor , vino Moscatel y espolvoreadas con azucar.

3- Acompañadas con yogourt estan riquisimas.