biodieselProceso Menos Contaminante Para Obtener Biocombustibles de Algas. The University of Arizona. 

Varias compañías están realizando investigaciones sobre tecnologías para obtener biocombustibles a partir de las algas, y un equipo de investigadores agrícolas y de biosistemas en la Universidad de Arizona también ha estudiado este proceso.

Los científicos se han basado en la utilización del CO2 en estado supercrítico como una alternativa ante disolventes más problemáticos empleados para extraer los líquidos oleaginosos de las algas.

Para ello, hacen crecer la especie Botryococcus braunii en un fotobiorreactor, luego la bombean hacia un recipiente presurizado y allí emplean el CO2 en estado supercrítico para extraer los lípidos. El aceite flota hacia la superficie, y el material vegetal, ya sin vida, se hunde hacia el fondo del recipiente.

Su experimento ha obtenido un buen resultado como demostración del concepto. El próximo paso será refinar el proceso.

La popularidad como disolvente del CO2 en estado supercrítico está aumentando en muchas áreas a causa de su baja toxicidad y el escaso daño que provoca en el medio ambiente.

“Estado supercrítico” significa que el CO2 es mantenido en forma líquida al ser comprimido, a temperaturas en las que normalmente existe en estado gaseoso. El CO2 en estado supercrítico se comporta como un gas por el hecho de que puede atravesar las membranas celulares de las algas, aunque sea un líquido. Una vez allí crea la presión suficiente para romper la pared celular, liberando los líquidos oleaginosos.

Aunque parece que las algas, dándoles la oportunidad, crecerán en cualquier parte, los investigadores comprobaron que la Botryococcus braunii en particular es especialmente buena cuando se encuentra en las condiciones óptimas. Las algas crecen mejor en el intervalo de temperaturas que va desde los 22,7 grados centígrados hasta los 23,9, pero los investigadores se las ingeniaron para cultivarlas en la cámara de un biorreactor, en un invernadero donde la temperatura oscilaba entre 22,7 y 32,2 grados centígrados. Constataron que cuanto más fría es el agua, más aceite producen las algas (hasta el 50 por ciento de su peso), en tanto que cuanto más caliente es el agua, más rápido crecen, así que, hasta cierto punto, una cosa compensa la otra.

Algunos científicos creen que algas similares a la Botryococcus braunii pudieron haber producido muchos de los yacimientos más grandes de petróleo, bajo las condiciones adecuadas de calor y presión, y con el tiempo necesario.

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pronagar, agar-agar, fibraCompuestas de agar-agar, estas cápsulas naturales ayudan a regular el tránsito intestina y el colesterol, previniendo el sobrepeso y la diabetes

Con tan sólo dos cápsulas antes de cada comida, PronagarPlus nos aporta numerosos beneficios para la dieta diaria de manera fácil y cómoda. Este complemento alimenticio es rico en fibra soluble y oligoelementos como calcio, magnesio y hierro, entre otros. Se presenta en cápsulas de gelatina vegetal y es totalmente natural, ya que está compuesto por agar- agar de elevada pureza, obtenido exclusivamente de las algas rojas del género Gelidium, que se recolectan principalmente en aguas del Atlántico por medio de buceadores.

Por su alto contenido en fibra soluble, hasta un 94, 8% (superior al resto de los alimentos de origen vegetal), PronagarPlus ayuda a regular el tránsito intestinal, acabando así con los problemas de estreñimiento. Su incorporación en nuestra dieta nos facilita la ingesta de fibra diaria recomendada.

Al mismo tiempo está especialmente indicado para la mujer, debido a que su aporte en calcio fortalece los huesos y previene enfermedades como la osteoporosis.

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pronogar, agar-agarAhora que cocinar con algas está de moda, por la cantidad de propiedades que este vegetal marino aporta al organismo, llega al mercado Pronagar®, agar-agar obtenido a partir del género de algas Gelidium. Este producto, que es utilizado desde hace años por los mejores chefs de la gastronomía española, presenta un poder de gelificación 10 veces mayor que la gelatina de origen animal. Además, tiene tal cantidad de beneficios dietéticos que está plenamente recomendado para atacar el sobrepeso, acabar con el estreñimiento y disminuir el colesterol y la diabetes. 

Aunque en España aún es un desconocido para la mayoría de las amas de casa y para las personas vegetarianas, lo cierto es que la cultura culinaria del agar-agar nació en Japón y se fue extendiendo posteriormente por el resto de Extremo Oriente (China, Corea e Indonesia) hace ya trescientos años.
 

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