Ensalada de queso fresco con vinagreta de miel

Ingredientes para 4 personas:

250g de tomates cherry. 250g de queso fresco.  1 aguacate. 100 g de maiz dulce. 250g de fresones.

Elaboración:

Se corta el queso y el aguacate a dados regulares.Cortar los tomates cery a cuartos y se mezclan con el queso, el maiz y el aguacate. Se sirven haciendo un circulo en el centro de un plato.

Se cortan los fresones a láminas y se colocan alrededor haciendo un circulo alrededor de la ensalada.

Se sazona con una vinagreta de miel.

Salsa vinagreta de miel:

Ingredientes: miel, vinagre de vino, aceite de oliva, sal y pimienta

En el vaso de la batidora electica se pone una parte de miel, por tres partes de aceite de oliva, vinagre de vino , sal y pimienta al gusto. Se trituta todo junto.