Cocina
Cuando la ciencia se mete en la cocina
Una tendencia gastronómica identificada como cocina molecular intenta crear sus platos a la luz del conocimiento de las reacciones físicas y químicas que se producen en los alimentos. Utilizando los componentes de siempre pero valiéndose de nuevos aparatos, atrapa por…
¿Existe una dieta contra el envejecimiento?
La vejez es una cita ineludible. Todos, llegaremos a ella, si es que no nos vamos antes de este mundo. Pero aunque no se puede evitar, sí se puede retrasar su proceso, y esto se logra, en parte, con la…
Beneficios del consumo diario de frutas y verduras
El consumo diario de frutas y verduras, resulta efectivo para reducir el riesgo de enfermedades coronarias, tumores gástricos e infartos cerebrales, entre otras enfermedades más. Por eso, afirman dichos organismos internacionales, lo más aconsejable es que todas las personas consuman…
Turrón helado de chocolate, para estas Navidades
Preparación: Es un turrón para dar un toque de distinción a las fiestas por ser diferente al habitual. Muy rico, rápido y fácil de preparar. Se distribuyen las galletas (de forma cuadrada o rectangular) en el fondo de una fuete.
La utilización de transgénicos por parte de Nestlé
Greenpeace asegura que el hecho de que Nestlé no aporte pruebas de la no utilización de transgénicos en sus productos es ya una garantía de su uso, y recuerda que estos «peligrosos» ingredientes han sido prohibidos en seis países. Ante…
Cocina erótica: «Salsa Holandesa»
Esta receta se clasifica como Cocina Erótica, y solo se trata de despertad nuestros instintos en comidas íntimas y especiales. Ingredientes: Cáscara rallada de un limón y una naranja 1 dl zumo de naranja 1 salsa holandesa de naranja Vinagre…
